人知れず…

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    学校には色々な場所に展示物があります。

    授業製品ショウケース(第7実前)、学生ディスプレイ(5講)、

    卒業制作や職員コンテスト作品(2、3F)などなど、

    学校を華やかにしています。

     

    二子玉川の再開発により、学校も変わって来ました。

    一番の変化は学生の導線。

    公園口を利用する学生が増えたため、1階のショウケース前を通るのは、

    ほぼパン科の学生のみです。

    このショウケースは、技術向上を目的に職員が交代で担当しています。

     

     

    そう、今回のテーマは

    職員ショーケースをもっと見て欲し〜〜〜〜〜い」です。

     

    前書きが長くなりましたが、三人の和菓子職員が担当しました。

    誰が作ったかは掛け軸にヒントが…是非とも見てあげて下さい。

     

    「大地の恵」と題して練切で野菜を作りました。

    大地の恵.JPG

    長河一佐…製作者の連名になっています。

     

    製作者に心当たりのある方は、こちらにお問い合わせ下さい↓

    1学年和菓子科 河合文太先生まで。

     

     

    23品作りましたので、一気にどうぞ。

     

    「筍」

    筍.JPG

     

    「蓮根と牛蒡」

    蓮根、牛蒡.JPG

     

    「里芋」

    里芋.JPG

     

    「蕪」

    蕪.JPG

     

    「白菜」

    白菜.JPG

     

    「かぼちゃ」

    南瓜.JPG

     

    「椎茸」

    椎茸.JPG

     

    「長ネギ」

    長ネギ.JPG

     

    「青首大根」

    青首大根.JPG

     

    「人参」

    人参.JPG

     

    「きゅうり」

    胡瓜.JPG

     

    「トウモロコシ」

    玉蜀黍.JPG

     

    「玉ねぎ」

    玉ねぎ.JPG

     

    「茄子」

    茄子.JPG

     

    「ピーマン」

    ピーマン.JPG

     

    「パプリカ」

    パプリカ赤.JPG

     

    「パプリカ黄」

    パプリカ黄.JPG

     

    「トマト」

    トマト.JPG

     

    「じゃがいも」

    じゃが芋.JPG

     

    「さつま芋」

    さつまいも.JPG

     

    「キャベツ」

    キャベツ.JPG

     

    「オクラ」

    オクラ.JPG

     

    「全体像」

    左脇盛.JPG

     

    「全体像2」

    右脇盛.JPG

    こんな感じで七夕まで展示しております。

    気に留めて頂けたら幸いです。

     

    ぼくのお気に入りは…椎茸です。

     

    今日の1枚。

    「深山秋麗」

    CIMG9642.JPG

    三重菓子博に出品した長澤先生の作品。

    4年に1度の菓子の祭典。

    長澤先生の力作も是非ご覧になって下さい。

     

    今回はここまで。

     

     

     

     

     

     

     


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