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    • 2018.05.13 Sunday
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    和菓子の国際化を見据えて、販売英語を学びます。

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          和菓子と英語? 一見なんにも関係がないように思うかも知れません…

          しかし、和菓子も国際化の時代です。年々、留学生の入学数も増え、和菓子を専攻する

          学生も増えています(少しずつですが…)。

          
          また、和菓子に興味を示し、外国からいらっしゃる方も多くいるはずです。

          そんな方々に英語で和菓子を説明し、接客販売できたら素晴らしいではありませんか。




          《講師の先生ご紹介》

             英語講師  ルケバナ・トコ・ウィリー 先生

             (東京大学大学院 博士課程に留学中でラジオのパーソナリティーも担当されている。)

         
            CIMG0209.JPG

            
            いや〜、難しいよ〜。(もっと英語を勉強しておけば良かった…。)
             
            英語を使って和菓子の説明が出来るようになるまではかなりの努力が必要です。      
            
            ※正直、ペラペラと喋れるようになるまでの授業回数がないのが現状です。



            CIMG0204.JPG 

                
            この授業をきっかけに、もっと勉強して和菓子のことを英語で説明し、

            接客できるようになりたいと思う学生がでることを願います。

       
            CIMG0206.JPG
       
            
            実のところ、私も学生時代は英語がもっとも苦手な科目でした……。(福本でした。)

      本日は書道の授業、筆に魂を込めて…

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           長〜い夏休みも終わり、9月1日より後期がスタートしました。
           こんなに長〜い休みも今年で最後(来年は社会人)、有意義に過ごせたかな?


           わたしも本日より和菓子科の授業紹介をスタートいたします。


           本日紹介する授業は「書道」
           
           半日の授業になりますが、年8回開講しています。
           
           

           
           《講師の先生ご紹介》

            書道講師  須田 清子 先生

             (書の個展、書道教室など幅広く活躍なさっています。)

             CIMG0193.JPG

            
            授業回数も少ないため書道の基本を中心すすめ、応用としては特に和菓子に関係の

            ある書(菓子の名前、季節ごとの風情のある言葉)を学びます。



             CIMG0188.JPG


             学生の中には書道を習っていたもの、全く経験のないものなど様々ですが
         
             みんな集中して一生懸命取り組んでいます。

             きっとこの経験が社会に出て、いや和菓子職人になって役立つことでしょう。


             CIMG0190.JPG

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